El origen de nuestro aceite de oliva, los controles de producción y los premios recibidos por Tunnaliva.
IGP Sicilia es una indicación geográfica protegida reconocida en 2016 por la Unión Europea que concierne al aceite extra virgen de oliva que se produce con las aceitunas recogidas en los territorios de los municipios de Sicilia y conforme a la Normativa.
La Normativa prescribe una serie de normas que los productores deben respetar para obtener la marca. Entre estas:
Solo variedades específicas de aceitunas permitidas, entre ellas la Nocellara del Belice
Cantidad máxima igual a 100 quintales de aceitunas IGP Sicilia por hectárea de terreno
Utilización de técnicas de cultivo tradicionales y de acuerdo al Plan de Control
Recolección de aceitunas manual o solo con medios mecánicos
Molienda dentro de 6 horas de la recolección solo en molinos autorizados
Producción, molienda y envasado en territorio siciliano
Nuestra empresa agrícola y todos nuestros olivares están sujetos a la Normativa IGP Sicilia y a los controles de conformidad realizados por el Instituto Regional del Vino y del Aceite (IRVO).
El IRVO, en calidad de Organismo de control autorizado por el Ministerio de Políticas Agrícolas, Alimentarias y Forestales, vigila el cumplimiento de la Normativa según las modalidades y frecuencia previstas en el Plan de control.
El aceite EVO Tunnaliva ha sido seleccionado por Gambero Rosso, la prestigiosa revista enogastronómica italiana, para ser incluido en la prestigiosa guía Oli D'Italia 2023 donde están presentes los mejores aceites extra virgen 100% made in Italy.
La guía Oli D'Italia acompaña desde hace años a los mejores aceites extra virgen italianos a la atención de todos los aficionados y compradores del sector, tanto italianos como extranjeros.
El aceite EVO Tunnaliva ha recibido la medalla de plata en el prestigioso concurso internacional EVO IOOC, celebrado ante un jurado compuesto por catadores de todas partes del mundo.
El concurso está incluido por el World Ranking Extra Virgin Olive Oil (organización especializada en la promoción de los mejores EVO) entre los cinco primeros concursos internacionales sobre aceite extra virgen de oliva y primero en Italia.
El aceite EVO Tunnaliva ha recibido la medalla de oro en el concurso internacional de packaging e innovación organizado por Olio Officina en la categoría aceites gourmet con envase, llegado en 2023 a su décima edición.
El concurso es un punto de referencia a nivel mundial para todas aquellas empresas que invierten en la realización de un packaging de calidad y con elementos de innovación capaces de exaltar los aceites gourmet contenidos en su interior.
