Olio EVO Tunnaliva - Bag-in-box 3L
Olio EVO Tunnaliva - Bag-in-box 3L
Olio EVO Tunnaliva - Bag-in-box 3L

Olio EVO Tunnaliva – Bag-in-box 3 L

42,90€

Disponibile

L’olio extra-vergine di oliva “Tunnaliva” prodotto esclusivamente da olive della varietà “Nocellara del Belice” provenienti dai nostri Ulivi nel comodo formato in bag-in-box da 3 Litri. Gusto: Fruttato verde medio. Campagna di raccolta: 2022.

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Descrizione

L’olio extra-vergine di oliva “Tunnaliva” prodotto esclusivamente da olive della varietà “Nocellara del Belice” provenienti dai nostri Ulivi nel comodo formato in bag-in-box da 3 Litri. Gusto: Fruttato verde medio. Campagna di raccolta: 2022.

Caratteristiche

Tipologia: Olio Extra Vergine di Oliva
Confezione: Bag-in-box da 3 Litri
Cultivar: Monocultivar Nocellara del Belice
Provenienza: Sicilia occidentale (Valle del Belice)
Altitudine: pianura
Periodo di raccolta: dalla seconda metà di Ottobre alla prima metà di Novembre
Sistema di estrazione: Spremitura effettuata a freddo (ad una temperatura inferiore a 27°C), lasciando decantare l’olio naturalmente per esaltarne le  caratteristiche organolettiche, filtrato
Certificazioni: IGP Sicilia
Analisi sensoriale: Olio equilibrato caratterizzato da Fruttato verde medio, Amaro medio, Piccante medio

Per tutte le altre info, consulta il nostro sito tunnaliva.com.

Info

AZIENDA AGRICOLA MANGIARACINA CARLO
VIA A. VOLTA, 5
CAMPOBELLO DI MAZARA
TRAPANI | SICILIA
tunnaliva.com

STABILIMENTO DI CONFEZIONAMENTO:
VIA FIERA DELL’EREMITA, 68
CAMPOBELLO DI MAZARA
TRAPANI | SICILIA

CONSUMARE PREFERIBILMENTE ENTRO: 18 mesi dal confezionamento (Aprile 2024)

CONSERVAZIONE: In luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore

Per totale trasparenza, il Cliente riceverà copia delle analisi sensoriali condotte sull’olio in accordo al Disciplinare “IGP Sicilia” e la relativa certificazione.

In cucina

A CRUDO:
Ideale per condire qualsiasi tipo di insalata mista, verdure ed ortaggi lessi, zuppe di legumi, minestroni, crudi di pesce, in modo da esaltarne i sapori senza però coprirli.

IN COTTURA:
ottimo per i condimenti di primi piatti sia di carne che di pesce ed arrosti. Si può usare anche per le fritture ma deve essere tenuto sotto controllo il punto di fumo.

Packaging

Il Bag-in-box si compone del sacchetto interno realizzato in materiale plastico poliaccoppiato specifico per gli alimenti, la scatola realizzata in cartone e il rubinetto dispenser che consente di spillare il contenuto all’occorrenza, garantendo la perfetta chiusura.

E’ un’ottima soluzione per conservare l’olio EVO “Tunnaliva” in quanto lo protegge dall’aria e quindi dall’ossidazione grazie al sacchetto interno sottovuoto che si comprime man mano che si spilla l’olio ed al rubinetto dispenser dotato di una valvola che impedisce l’ingresso dell’aria. Inoltre è resistente, non rischia di arrugginire come la latta, è pratico, maneggevole e riciclabile.

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