EVO in cucina

Tartare di Tonno Rosso

Olio EVO Tunnaliva a crudo su tartare di Tonno rosso. 🍣 Bastano pochi semplici ingredienti ma di qualità per realizzare dei piatti fantastici. L’olio EVO Tunnaliva è ideale a crudo per esaltare tartare delicate e piatti di pesce. 😋

Astice scottato

Cosa c’è di meglio dell’olio EVO Tunnaliva 💚 per rosolare un ottimo astice 🍤 ed esaltarne i sapori? Ricetta semplicissima e gusto assicurato. Perfetto per condire il pesce sia in cottura che a crudo! 😋

Pane cunzato

🫒 Alla base del pane cunzato c’è un olio di alta qualità in grado di rendere deliziosa questa semplice ricetta. Un abbondante giro d’olio, un pizzico di sale, una spolverata di organo e… sbizzaritevi voi! 👩‍🍳 Questa è la versione con il buonissimo pane nero di Castelvetrano 😋

Risotto guanciale, asparagi e stracciatella

💚 Pochi strepitosi ingredienti per un piatto avvolgente e delicato ma allo stesso tempo dal sapore deciso. Protagonisti:
– L’olio EVO Tunnaliva 100% Nocellara del Belice
– Il Guanciale Morselli Salumi di suino nero dei Nebrodi siciliano, stagionato 120 giorni, con salinatura naturale di sale e pepe indiano
– La Stracciatella
– Gli asparagi selvatici
🔪 Provate a realizzare questo risotto per il pranzo domenicale in un percorso gastronomico tutto siculo! 😋